Wofür wir als kleine familiengeführte Brauerei stehen:
✔ Leidenschaft für Braukultur und Biervielfalt
✔ gelebte Handwerkstradition mit händisch betriebenem Kupfersudwerk und offener Gärung
✔ Herstellung von hochqualitativem Bier, gebraut mit besten bayerischen Zutaten
✔ Verwendung von Doldenhopfen
✔ traditionelle, lange Reifung des Bieres im Lagerkeller
✔ naturbelassenes Bier, weder kurzzeiterhitzt noch pasteurisiert