Il nostro Museo del birrificio è stato aperto nel maggio del 1997.
Come è nato:
Gli spazi della nostra azienda per la produzione di malto, nell’inverno del 1996/1997, dovevano essere trasformati in un magazzino per bicchieri. Ordunque, nel momento in cui le vasche erano state tratte fuori, in forza di tale atto venivano esaltati gli spazi strutturati a volta, e perciò era un peccato che in quel posto dovesse sorgere una zona di deposito.
In considerazione del fatto che mancavano gli spazi per i servizi di ristorazione durante le visite, è nata l’idea di predisporvi la vecchia azienda per la produzione di malto. Mediante tale atto, inoltre, è maturato il pensiero di crearvi anche un museo. Durante i mesi invernali, che sono un po‘ più tranquilli, si diede inizio a ciò agli inizi del 1997, al secondo piano del birrificio di Landau. Nel nostro birrificio a Münchshofen, che era stato chiuso nel 1978, si trovavano numerosi macchinari antichi, che, nella maggior parte dei casi, erano divenuti oggetti rari.
Il cuore del birrificio, la caldaia di bollitura, era ancora funzionante fino al giorno della chiusura del birrificio di Münchshofen. La sua capacità era di 68 ettolitri. Per far in modo che venisse trasportata nel nuovo sito, si è dovuto smontarla, per poi essere ricomposta nel museo. I pezzi d’esposizione di Münchshöfen, insieme ad alcuni macchinari, che erano stati deposti in magazzino, presi dall’azienda a Landau, permettono ora di rappresentare, senza lacune, la produzione del malto e della birra, come essa veniva eseguita 50-100 anni fa.
Gli oggetti esposti vengono integrati da materiale audiovisivo, preso da un album fotografico, che un vecchio mastro birraio aveva fortunamente donato al fondatore dell’azienda, Wilhelm Krieger (1884-1967), che mostra immagini della produzione di allora.
Oltre ai macchinari che costituiscono la produzione della birra vera e propria, vengono mostrati anche cartelli pubblicitari, insegne in lamiera smaltata, i rubinetti spillatori birra, bicchieri, boccali ed altri oggetti connessi al birrificio Krieger. Da citare, a tal riguardo, sono particolarmente un modello dell’edificio del birrificio, che aveva eseguito l’architetto Ganzenmüller nel 1905, prima della nuova costruzione, e l’emblema della corporazione dei
mastri birrai di Landau.
L’attuale direttrice Helene Sturm ha dedicato il museo a suo nommo, il fondatore dell’azienda, Wilhelm Krieger senior. Il museo è stato aperto nel giorno del trentennale della sua morte.
Un particolare ringranziamento va fatto nei confronti di tutti i dipendenti che hanno partecipato alla costruzione, in primis all’ex birraio Hans-Peter Wiest, per il suo sostegno veramente efficace. Il museo è sorto nel giro di tre mesi grazie alla determinata collaborazione resa da parte di tutti i dipendenti, mentre il birrificio continuava ad essere in funzione.
Il Museo del birrificio potrà essere visitato presso il giorno museale di Landau, alla fine di settembre, così come nel corso delle Feste del birrificio (il giorno dell’Ascensione, negli anni dispari).